Le "linee guida" per interpretare in modo corretto le indicazioni sulle confezioni dei prodotti Algida e trarne utili informazioni per la propria dieta.
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Sono utilizzati per evitare o limitare il deterioramento degli alimenti dovuto all'ossigeno dell'aria.
Tra i più utilizzati, l'acido ascorbico o vitamina C (E300) e l'acido citrico (E330), lo stesso contenuto nel succo del limone.
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