La celiachia è una condizione che dura tutta la vita e può essere diagnosticata a qualsiasi età , anche se nel passato si pensava fosse una patologia tipica dell’età evolutiva.
Ad oggi non esiste una cura specifica, pertanto il trattamento della celiachia prevede esclusivamente uno specifico regime alimentare in cui vanno eliminati tutti gli alimenti fonte di glutine.
Una volta che il glutine è rimosso dalla dieta, sempre che la diagnosi non venga eseguita tardivamente , cominciano a sparire tutti i sintomi e ci si comincia a sentire meglio. In ogni caso è consigliabile almeno una volta all’anno una visita con il medico di famiglia o un gastroenterologo e un’analisi del sangue per assicurarsi che non vi siano carenze nutrizionali e per accertarsi sulla normalità dei livelli degli anticorpi tipici della patologia. |
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